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赖尚荣万万没想到，金钏一家进府，竟然还给家里添了一条财路。
他自穿越以来，都是衣来伸手，饭来张口，别说油盐酱醋，就连烹饪前的菜蔬都没见过几回。
白糖在前世，可谓是普通至极的调味料，但在这个时代却是昂贵的奢侈品。
因去除杂质的技术不成熟，这个时代的糖普遍发黑，并非后世红糖的那种深色，而是焦黑。
同样的问题也出现在盐上，除了精加工的细盐，这个时代无论官盐、私盐，都是大块色泽不纯的粗盐。
不过盐是必须品，也是朝廷财政的重要收入，赖尚荣不好染指，但糖却并没有这个限制。
且去除杂质说来很简单，就是加入石灰反应以后，过滤其中的杂质即可。
普通食用糖价格大约是二两银子十斤，而雪花绵糖的价格则是普通糖的十倍，也就是二两银子一斤。
这十倍的差价，除去加工的损耗和人员工资，最少也有五倍的利润。
如今市面上的雪花绵糖，大多是西夷进口，这个钱赖尚荣赚起来心安理得。
这次的生意他不打算找人合资，五品掌司郎中虽官职不高，但替皇帝改造火器的分量，却是足够了。
当然，他没有销售的渠道，单纯为了销售白糖将摊子铺的太大，就得不偿失了，所以，找田国舅合作也是必要的。
水泥工厂的事情，毕竟要对接工部，父亲赖大人员都已经混熟，还是安排邢忠负责。
开始建厂规模也不会大，只是管理生产，邢忠应该可以胜任，也当做是业务能力的考察了。
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