第一百三十二章 摸底(1 / 2)

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徐同带头走这家牛面馆,同林紧其后。

坐在餐后面的人脸上上挤出抹笑容,站起身,“你们吃牛肉吗?”

“不是……”徐林刚说两个字,就被徐道打断,“对!我们来碗牛肉!”

人眉头皱,“们两个就吃一牛肉面?”

道回以容,“吃过了,是点给兄弟吃!”

着,他头给了同林一眼神让同林自领会,同林本想说——我也吃了。

和徐同刚刚是过早饭来的。

但收到同道这眼神,到嘴边话只能回去,努力挤一抹笑

,是这啊!那,你们一下啊,我去煮!”

人放下里的搪缸子,后面的房煮面了,徐道和徐林随意在店里着,打着这店的布局。

布局简单,间店面了临街这个大,后面有一厨卫,卫间和厨并排,生间的积比较,厨房不算大。

徐同凑到徐道身旁,低声说:“小道,我肚子饱的,吃不下啊,你一碗牛面不是费了吗?你想租个店面,你直接人家说就行了?”

同道淡一笑,“没事,随便吃口就行,直接不大好!”

么不大?”徐林表示惑。

同道却兴致给解释。

未久,才那个人从厨里端出一碗牛面,此徐同道徐同林经寻了桌子坐

这碗面桌,徐林面露色。

早上吃很饱,时让他吃一碗,那不是受,那折磨。

徐同道管徐同的神色,牛肉面上桌的候,他眼看了露在面上面的……葱花几片牛,以及显是用油调出的面汤面漂浮点点油

两眼,同道心已经对碗牛肉作出初评价。

——葱切得大不一,工很烂,还有好截葱花在一起,没有切

——牛肉切倒是挺,很实,但牛切得厚也很不匀,最的问题……这牛肉没顶丝切,而是顺牛肉的丝纹理切的,属于外中的外切法!业的厨不会这切牛肉,因为顺肉丝纹切出来牛肉,的时候,会非常易塞牙

——直接用油调配汤……到嘴里时候,尝到非明显的酱油味,也很行!

——看面上漂浮油珠大,放的该是熟油,没见大小显不一的油珠……说明面汤里放了熟油。麻、辣椒什么的,都没放,只看见小截煮色的干椒,这的面汤感也不能丰富。

——有……了!这竟是一路边小,就不面条入的时候,没有讲摆盘的问题了。

徐同拿着筷,苦笑,有点想下筷

道看了他,为判断更确一点,伸手接他手里筷子,了一筷面条塞嘴里,了嚼,尝到了条的口,也尝了汤汁味道。

如果只为了果,这样面条他以吃。

平时他煮的早面条也简单,如果是出去卖,这样面条他拿不出的。

面条煮有点太了,失筋道。

汤汁的味也果如他刚的判断,味道单,有明的生酱味道。

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