这些年，也有很多传统食品在做妖的。比如月饼，什么奇葩月饼都出来了。当然了，也有一些好吃的月饼诞生，像什么冰皮月饼，什么流心月饼，为月饼的延续提供了新的可能。杜清和很怀疑，等若干年后，一些喜欢五仁月饼的“老人”都不在了，五仁月饼之类的传统月饼，还能不能保留下来。
月饼暂且放一边，就单说这籺，也是如此。
潘州的籺已经很久没馅料了，好像停滞了一样。
而潘州的年轻人，对于籺的态度，大抵有两种，一种是喜欢的，一种是可有可无的。至于不喜欢吃的，倒不是没有，不多。或许是因为市场还有，所以籺也没到必须要变的地步吧。
很多传统食品，包括经典菜肴都是这样。
因为已经臻至完美，所以就不需要再折腾了。比如闽菜经典佛跳墙，比如粤菜经典白斩鸡，都是这样，一个是因为极繁的
可杜清和觉得这籺也就凑合，说好吃是算不的，没有那种令人惊艳的内涵，也没有惊艳的外表。不过，潘州的老一辈人都喜欢吃，那就没办法了。反正杜清和老家是不做籺，也就车村长家，叫了好几个亲戚过来帮忙做而已。
这可能是一个乐趣吧，有这个功夫出去买，也花不了几个钱。
倒是张青和陈淑芬看得高兴，插了一手进来。还真别说，可能他们也是苦出身，这手艺还是不错的，试着弄了几个就手了。这不，等杜清和跟爸妈回到普宁村的时候，他们正“玩”得欢快。
“你们不回去过年吗？”
这是杜清和最惊讶的，他接到车村长电话，过来拿蒸好的寿桃籺。这一进来，就看到张青夫妻俩其乐融融的场面觉得十分诧异。
“明天就走。”
张青叹了口气，“其实回去也就是个念想而已，年后我就又再次回来。”
“这还住隐了？”
杜清和倒是没想到，这普宁村也就普普通通的一个村子，还有不少人没脱贫呢。也就车村长的家里好一些，毕竟人家是真的有钱人。可张青什么地方没住过，听郭老说，他在金陵市就不止一处别墅了。
别说在金陵市了，在国外也有房产。国外的房产是永久的，区别就是每年空置的话，要交空置费，也要交税。这么说吧，你要是在国外有一套自己的房子，空置税加房地产税，这交个二三十年的，足够你买另一套房子了。所以，在国外的人习惯了租房，而不会觉得有什么不妥。毕竟自己买房子，实在是太不划算了。
“是啊，这里山清水秀的，是个养生的好地方。”
张青直言不讳地说道，“我也就回去十几天，办一些事，就回来。公司离开太久了也不行，我要看财务报表的。”
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