葱姜蒜已经提前切好放在盘里备用了，江成往油锅中倒入少许油，把葱姜蒜丢进去翻炒，直至散发出香味，然后再加入盐、酱油、白糖、料酒翻炒。
本来江成想放味精的，可惜古代还没有发明出味精这种调料。
不过，能有这几味调料，已经很香了。
等到调料泛起泡泡，江成把猪蹄倒入，翻炒一阵后，加水进去焖半个时辰。
那猪蹄的香味弥漫得整个院子都是，众人在屋子里面早就坐不住了，纷纷跑到厨房，伸着头往锅里张望。
尤其是陶仲，好学的精神驱使他直接挤到了江成旁边，脸都贴到江成的身上了。
粪生和拉几原本呆滞的表情都显得格外专注，口水不受控制地滴到了地上。
“嗯！没错……如此！妙啊！”瓦伯则是频频点头发出不成句子的词语。
连江吕氏这个老太太都跟着挤进来看。
半个时辰一到，江成把那锅盖一掀开，一股肉香气扑鼻而入，把众人馋得口水横流。
“大家还等什么，摆桌吃饭了！”江成这么一吆喝，众人拿碗的拿碗，盛饭的盛饭，迫不及待地。
四个劳役坐在院子的台阶上，捧着饭碗，江成一个个给他们舀了一勺猪蹄放进他们的碗里，那酱汁融进米饭里，味道更好吃。
江成一家则照旧到堂屋吃饭，一大盘红烧猪蹄摆在正中。
江成首先给江吕氏夹了一块肥瘦相间的猪腿肉，再给笙姜加了一块，然后把阿涴喊了来，舀了一大勺放在她碗里，阿涴连声道谢，跑到后院吃去了。
江吕氏夹起猪腿肉，迫不及待地咬了一口......
“嗯！”不用说，看她的表情，肯定是好吃得不得了。
往常，有人上山去猎野猪回来，江吕氏从来不吃，因为根本嚼不动！
而江成做的红烧猪蹄，由于用木棒敲过，.ｕknsｈ.ｍ且焖的时间够久，肉质变得松软易嚼，这简直是她这辈子吃过的最好吃的野猪肉！
那扯下来的肉纤维散发出一股野生的香味，越嚼越香，一点都不腻。
笙姜夹起一块野猪肉，一边吃一边点头说好吃，她平时不喜肉食，但是江成做的肉跟平时所见做法不同，无论是卖相还是味道都堪称一绝！
“实在是太好吃了！相公，你怎会懂得如此烹饪？”
江成并没专门学过做菜，他这个资深单身狗还是外卖软件的常客。
不过，在现代大天朝，有一款神奇的软件叫做斗音，那里面有来自全国各地的能人异士，每天分享各种奇奇怪怪的知识，只有你想不到的，没有他们做不到的！
江成经常关注几个美食专家，刷的小视频多了，就懂得了一些做菜的门路。
不过，他当然不能这么跟笙姜解释了，只好瞎掰道：“其实我之前天天不着家，也不全是在外面玩的，有时候我也会跟着一些朋友学学做菜，这不，终于有机会给我露两手了。”
笙姜又缠着他问还会做哪些菜。
江成做菜完全是看拿到什么食材，真要细数会做多少菜，他还真不知道。
就在他们说话的期间，江吕氏已经吃了好几块猪肉了。
江成提醒道：“祖母啊，肉虽好吃，您也别吃太多了，我担心您消化不了，积了食可就不好了。”
“我孙子说得是......这肉实在太好吃了，我就忍不住多吃了些。”江吕氏话音刚落就把碗里的最后一块肉也塞进了嘴里。
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