江成从小盒子里取出来一根牙签。
说起牙签,在春秋时期本是没有的,江成有空的时候自己一点点削了一盒出来。
自从有了这个,江家上下再也不用手指甲来剔牙了,现在还能用来做菜,相当实用。
江成手上捏着牙签,突然兴起想考一下陶仲。
“做这道蜜汁烧鸡最重要的是什么你知道吗?”
“呃......火候?”陶仲想了想说。
“不对,是腌制入味。如何才能入味呢,就要看我手中的这根小小的牙签了。”江成晃了晃手中的牙签。
陶仲简直要崇拜死他师傅了,为何他师傅做啥都这么帅呢?
好像没有什么是他师傅不知道的!
就连一根小小的牙签,都有这么大的用途!
江成不理会陶仲的迷弟傻样,开始用牙签戳鸡肉,就像容嬷嬷戳紫薇那么用力,要一直戳到鸡肉全是小孔为止。
陶仲看得特别专注,不知道是求知若渴,还是眼神不好,不知不觉就越来越挨近江成。
江成戳鸡要弯着身体,陶仲的脸都快贴在他的脸上了,这让江成十分不自在。
“你他娘的不用每次都挨这么近吧!我特么的快被你挤出去了!要么你来!我看着!”
江成停下手中戳鸡的动作,一脸杀气地斜睨着陶仲。
“哦,是,师傅。”
其实陶仲确实是有点近视眼,再加上光线差看不清楚,所以挨得近了些。
他可是真的求知若渴啊,可不是想吃他师傅的豆腐啊!
眼看师傅就要发飙,陶仲灵机一动,赶紧转移话题道:“师傅,您教过我做事情要多动脑子,我刚刚认真思考了您为何要戳鸡的原因。”
“噢?说来听听。”
江成脸上的杀气不减反增,这小子竟然敢转移话题,要是答错的话,看看待会儿怎么收拾他。
陶仲小心翼翼地咽了咽口水,一滴冷汗已经从额头滑到了眼角,小声道:“您是为了把鸡肉腌制得更入味,对吧?”
听到陶仲的回答,江成眼神的杀气有所消逝,脸色由阴转晴,缓缓地说:“算你有长进。”
江成的手本来已经摸到擀面杖了,就等陶仲答错立马抡起揍他,没想到竟然被这小子答对了,所幸逃过一劫。
“谢谢师傅夸奖!”陶仲抓起衣袖擦了擦眼角的冷汗。
江成继续做菜。
他把鸡肉戳好了以后,从调料盒里找出盐、料酒、酱油、胡椒粉、蜂蜜。
胡椒粉是夫人莒姬送的,上次他做了红烧猪蹄让笙姜送去楚家,恰好莒姬也是个对做菜颇有研究的人,这调料是她花高价从胡商那买来的,便让笙姜顺便带了一些回来,这次果然用上了。
至于蜂蜜,是瓦伯上山打猎发现蜂巢,以好几个大包的代价换回来的。
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