云南，昆明，位于繁华的城市中，人民中路，街道边，门面商铺，已然灯火通明。
来回车辆与行人络绎不绝，时不时的传来些嘈杂或清脆的喇叭声。
一个十字路口停车处，缓缓停下一辆车。
车内一个面容清秀的男人整理了下仪容仪表。扯了扯领带。抬头望了一眼，道:
“徐经理，到了。”
“嗯......”后座传来一声慵懒的女声，揉了揉眼睛，挠了挠耳朵。
“这么快啊，感觉才睡一会儿呢”她咕噜道。
随即，坐正身体，整理着身边的手提包。顺带拿出一只迪奥唇釉，打开车顶化妆镜，补了补口红，又盘饰了头发，觉得满意后点了点头。
“下车吧。”说罢，打开了车门。
一双黑色职业高跟鞋，配着黑色修身长筒裤，着红色经典纹绣衬衫，外搭一件英曼奴女士西装，头发盘练在后。一眼看去，一米七的个子在整体女性中也已算是高挑身材，整体一丝不苟时，干练而清爽。
“顾桥，资料可不要忘了，记得拿齐。”她半身倚靠在车窗前，向着司机说道。
“好的，徐经理。”
熄火，伸手拿向副驾驶的单肩公文包。
“徐经理，你说这一次我们来的算不算晚。这都六点半了，天马上就要黑了”锁好车，顾桥赶紧跟上步伐，说道。
“不会，现在才刚开始上客，不着急”徐经理回应道。
抬头望去，一面通红的招牌显映眼前。‘老陈火锅店’，招牌边挂着数排红色灯笼。祥云般标志衬托着整个招牌，展示着恢弘，古典，大气，
两人拾阶而上。
还未进门，便有迎宾主动出门迎接。
“欢迎光临，请问几位用餐?”门迎一身红色工作服，肩披绶带，面带微笑，身体微弯，展示着绝对的热情与尊重。
“王经理呢？”徐经理开门见山，向门迎点点头道。
“王经理在里边呢，在哪里。”迎宾指了指靠窗的一个座位。
只见窗户边坐着一女一男，男着红色经典纹绣衬衫，直筒西服裤，黑色皮鞋，梳着个大背头，正和对面的女人侃侃而谈。
“顾经理，喊王经理过来。”徐经理招了招手。示意道。
“好的”顾桥应声道。
此刻，王进正和眼前的美女聊得正欢呢，不经意摆头见，就见道一个人想着他走来。连忙点头示意。
“诶，来了，”
“王经理，徐经理喊你呢。”顾桥说着，指了指门口。
“哦，徐经理也来了？”王进急忙起身。向眼前的美女应声道。
“琳姐，稍微失陪下，我领导喊我。”
闻言，对面美女回道：“没事，王经理，你先忙，”
王进点头，起身，走到徐经理面前。
“徐经理，今天检查呢?”
“是啊，今天是这个月最后一天了，其他几个门店都检查完了，就差你们店了”徐经理点头应道。
“怎么样，准备工作做好没？”
“怎么不提前说一声呢，，我没收到消息呀，”王进一脸纳闷儿。
“不过工作嘛，肯定做好了，徐经理，你直管检查。”
徐经理点点头道：“好，顾经理，餐厅检查可以开始了，记得把资料带上。”
“好的，徐经理。”说罢，顾桥取下公文包，拿出一叠资料，将公文包放到了前台。
拿着手中的资料，顾桥对餐厅进行了熟练的检查流程，从厨房卫生，产品管理，厨房安全，到餐厅卫生，环境，服务，安全，顾客体验程度等等一系列检查制度流程。
来回检查中，有遇到多年熟悉的老员工，也有新进的新员工。
路过时，都彼此打招呼问好。
来到厨房。
顾桥走到一个厨师岗位旁，打趣道：
“老九，我刚才可是听道有顾客说，你这有一个菜可不新鲜啊，时不时昨天的存货呀？”
“怎么可能，顾经理，这是我中午刚准备的，中午还放冰箱保鲜呢，没问题的。”老九一脸不信的辩答道。
“不信你问厨师长，这怎么可能的事。”说罢，便将厨师长喊来。
“我跟你说，顾经理，这是我早上刚进的货，昨天都卖没了。”厨师长闻言赶过来，直接解释道。
“那会不会是没保存好，对不对，新鲜的菜不可能放冰箱半天就不新鲜，说明还是你保鲜不到位。”顾桥一句话直接把厨师长的后路堵死。
毕竟，从顾客那里得到的话就是不新鲜，纵使你在如何辩解，也改变不了顾客对此次的评价，顾客所直观看到的，就是这样。
但毕竟厨师长说得有理有据，顾桥也不再坚持。
“你厨房的员工你有没有定期培训？”顾桥换了个话题问道。
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