“有啊,这个月老员工加上新进来的员工,已经培训了四次了。还不够啊?”本就遵守公司培训的制度的厨师长,说起话来理直气壮,除此之外,嗓门也格外出奇的大。
顾桥见没有听出任何问题,便点点头。不理会厨师长,径直走出厨房。
来到餐厅,对餐厅进行巡视。用半个小时左右的时间,对餐厅服务情况进行打分,与落实问题。
看了看手中的资料,除了检查标准以外,今天新写的内容便是所检查出来的问题。问题不多,大大小小也是有二十几个。
不多时,待检查完毕,顾桥找到了徐经理。
“徐经理,检查完了,你看下。”顾桥将手中的资料递了过去。
徐经理点头,但并未看那资料,而是递向了王经理。
“王经理,你看下有没有错误,核对下今天的检查结果,若没有问题,我就拿回运营部打分了。”
王进接过资料,一一检查,遇到错误的,与顾桥协商处理,来来回回半小时,核对完毕。
“没问题了徐经理。”顾桥说道。
“好,那就回去吧”没有过多想法,这次工作完成,徐经理便要离去。
“啊!”
就正当要出到门口时,就听见一身尖叫声传来。
侧头望去,一桌正在用餐的顾客此刻正一脸恐惧,用餐的餐桌已凌乱不堪。
周边用餐的顾客纷纷侧目,引起一顿骚动。
就在这时,眼尖的服务员一看情况不对劲,立马过去。
与此同时一声高昂的喊叫声传出
“服务员!”
“你好”
“您好,这位女士,请问有什么需要,”服务员来到顾客身边急忙回应到
闻言,声音从身后传来,听见有服务员的应答,那位顾客一脸愤然。
“怎么回事,你们家的火锅怎么还会爆炸,溅得我全身都是,你看我这刚买的新衣服就被你这样毁了,你说怎么办吧。”
一个身着白色连衣短裙,勾勒出火辣的身材,本就容貌极佳的五官,再配上一脸精致的妆容,乍眼一看,美的让人不禁惊叹。
“额,这个,您人有事吗?有被溅到吗?”服务员一脸紧张道。
“你说有没有事,你不会自己看啊!这锅里的油全都溅出来了,桌子上全都是。”这位美女一脸气愤“你看,衣服上这么多油,我可是花了两千买的,今天才穿第一次,你说怎么办吧。”
“额,这个”
“叫你们经理过来”不等服务员说完,美女直接打断。
“好的好的,美女稍等,我马上叫经理。”说罢,急急忙忙转头就要去找经理。
看到如此情景,徐经理三人早已注意到,一旁听闻时已了解来龙去脉。
未等跑过来的服务员说话,张经理便一挥手。
“没事,这事我来处理,你去忙吧。”
“你好美女,我是这里的经理,”王进走到美女跟前。未等美女说话“我刚才听到服务员说起这个事,看到这种情况,确实不好意思,实在不好意思,我先给您道个歉。”
“因为锅里的油溅出来导致弄脏了您的衣服和影响了您的心情,我万分抱歉。我非常能理解您此时的心情。不知是否有见到您的身上呢?”王进诚恳道。
听闻于此,见状如此,她也不好再次发怒,却也强忍不快,说道“我身上到没事,不过经理,你看吧,我来你这吃饭,把我新穿的衣服给弄脏了,Uw.knshum你说怎么办?”
“要不这样,您给我留个联系方式,回头您把衣服给我,我们帮您干洗好再给您送去,这样可以吧。”王进也是脑筋转动,立马给出回复。
当务之急,是先稳住顾客的心里情况,以免影响其他顾客用餐。再来解决其他突发状况。
“那我这次吃饭怎么办?”美女一手这着桌子,一脸盯着王进。
“这没关系,待会买单的时候我给您打个折”
“打几折?”美女立马接话。
“六点八折,可以吗,美女?”王进应到。
“你看我像是却那几十块钱的人吗?还六点八折,”美女心底的火气又隐隐大起来。“不行,我都还没吃好呢。”
“那这样美女,您看这样行吧,我给你全单打个五折,你看怎么样,只要能让你满意。”王进也是直切要点,毕竟也是一个经理,哪还听不出来这言外之意。立马压下折扣来。
美女没有立马接话,略一沉思“可以。”
王进离开现场了,同时也吩咐下去,让前台的人注意一下那一桌客人。若有问题,及时把客人照顾好,切不能再让客人不快。
“要不吃个饭再走吧,刘经理。”王进也没再赘述刚才的突发情况,知道他们都看在眼里。
“不用了,已经快九点了”刘经理淡淡回道。
“不要忘了六号要开会”顾桥顺嘴一句说道。
王进点头示意。
收拾好资料,整理好公文包,
两人也不耽搁,在王进的注视下绝尘而去。
↑返回顶部↑