美食美客小吃店能从开张就呈现出火爆的局面，最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。
今天早上安心的戏份结束后，正好遇到了朱婉瑶，从她口中得知谢文浩有入股了一家小吃店，今天正式开张，朱婉瑶就是前去帮忙的。
安心正好此刻没事，她不像其他剧组成员，此前没来过白鹭洲，对白鹭洲的风景很感兴趣，剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间，对白鹭洲很多景点都较为熟悉，现在听朱婉瑶要去谢文浩的小吃店帮忙，她便也提出前去一同帮忙。
原本美食美客小吃店刚开张的时候，前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐，但做的都是包子和馒头之类的早点，并没有刻意去经营烫米粉之类的。
对于江南省的人们来说，早餐还是习惯吃米食的居多，包括米粉、粥之类的，尤其是各种米粉，基本上占早餐品种的七成以上。
原来农家乐饭店不怎么经营早餐，随便买几个馒头包子对付一下也就过去了，反正一天早上不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的小吃店，众人自然不会委屈了自己的胃，一个个纷纷选择在美食美客小吃店吃早餐。
早餐烫米粉是最方便的，将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水，烫熟了之后，再加上另外一锅熬制好的高汤和配料，两分钟不到就可以开吃。
烫好的米粉可以依据个人的口味，放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉，那可真是肉嫩，粉韧、味鲜，具有熟而脆，香而不腻的特点。
此外孔和顺还制作了很多加工好的小菜，如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止，直呼比他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。
原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了，要知道在三江市，一碗烫米粉也不过才三元，美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后，就再也没有人嫌贵了。
甚至很多顾客吃完了米粉后，连汤底都没放过，一碗米粉吃的干干净净，简直比用洗洁精洗过的还干净。
美食美客小吃店尽管经营早餐，绝大部分以米粉为主，但最主要还是烫米粉和拌米粉，需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉，但是炒起来太慢，加上小吃店人手不够，就放弃了此项经营。
再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点，炒米粉太油腻，一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外，最受欢迎的还要数油条包糍粑，这也是谢文浩的最爱。
今天早上小吃店刚开张的时候，谢文浩就点了一碗汤米粉，要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的，在白鹭洲不比在清溪镇，做不到资源共享，很多东西就得自己动手。
炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油，茶油太贵了，孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步，饶是如此，现在小吃店的成本已经很高了。
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