所谓刨猪汤，也不是什么高档菜肴，顾名思义，其实就是杀年猪后用新鲜猪肉招待邻里乡亲。
陆知凡跟着爷爷朝寨子里面走去。
昨天来的匆忙，他还没好好打量过这个寨子。
寨子处于一个山谷之间，房屋依山势层层叠叠，房屋与房屋之间相距不远，小路纵横交错，大都是用青石板砌成。谷底是耕地，冬日里杂草丛生。
陆知凡不紧不慢地跟在爷爷后面，时不时地四处张望一下，更多的时候都是埋头在走路。
他还没睡醒，天刚蒙蒙亮就被叫了起来。
“杀猪匠早就去喽，不快点就赶不上了。”
前面传来爷爷的声音，陆知凡应了一声，步子也跟着加快起来。
看到上坡健步如飞的爷爷，陆知凡心里暗自有些吃惊。
爷爷今年已经八十一岁了，身体却还如同正值中年的人一般，陆知凡和他相比都有些逊色。
走着走着，爷爷的脚步忽然停下来。陆知凡立住往前一看，下面却是一幢房屋，很隐蔽地藏在坡下，若不走近了看，完全看不出这里还有房屋。
爷爷看了一眼，准备沿着小路下去，下面忽然传来动物的惨叫，紧接着就是一片喧闹的声音。
“快点快点，都开始捉猪了”陆朝贵一边催孙子，脚下越发快了起来，从上面看去好像就要摔下去了一般。
“爷爷，你慢点。”陆知凡紧张地看着爷爷，也跟着快步下了去。
等陆知凡绕过房屋，沿着橙子树下的石板路转到正屋时，院坝已经围了不少人。
一头三四百斤重的大肥猪被几个壮年人牢牢地摁在门板上，后腿还在不停地奔腾，试图挣脱那几双大手，却是徒劳无功，挣扎了一会动静慢慢小了起来。
院坝边沿上，杀猪匠正在仔细磨他那把磨的发光的杀猪刃。
陆知凡看到爷爷在那里，想走过去，但一看那把又宽又长又放光的杀猪刀，他心里产生一种莫名的畏惧感，不敢上前去。
“今年生意好哦。”
“哎，一年也就忙这两天，刀都锈了。这屋杀完了还要赶去下一家。”
“也不靠这个吃饭。”
“靠这个早饿死了，就挣点酒钱咯。”
爷爷站在一个小石墩上有一句没一句地和杀猪匠搭话。
陆知凡看到那个杀猪匠起身，也许是恐怖电影看过的缘故，他本都是地朝后退了一步。
除了那几个摁着猪的大汉外，其他人也跟着陆知凡退了一步，他们害怕一会血会溅到他们身上。
小孩们却并不害怕，还想凑近一点看。若不是大人拉着，可能他们会跑到猪跟前。
陆知凡看到杀猪匠把那把刀子在猪的颈脖那里比了比，却没有着急下手，又收了回来，好像在寻找一个好的下刀处。
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