第49章:至理名言,求同存异(1 / 2)

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两人磋完之,已经上午十点了,斯特邀凯莉和斯特在尔斯餐用餐,人没有绝,崔特就安了一个级包间,然后让房准备品。当,崔斯也是和人一起饭的,一这两把凯瑟挖墙脚怎么办?

餐桌,温斯看着凯琳问道:“亲爱凯瑟琳姐,我问一下是怎么到这样的点子,进行菜的改良创新呢?”

琳笑道:“温斯先生,不相瞒,因为我食。”

“挑食?”温斯脸上出惊讶之,道:“仅仅如么?”

“是的,”凯瑟睁着眼说瞎话:“因为实在是挑食了,因此我是觉得不好吃也不好,于是就想自做自己欢的食,没想还真的打误撞功了几。”

斯特满的不相,道:“凯瑟琳姐,既你挑食,那我做菜品,觉得哪有不和味的么?”

个没有,”凯瑟摇头道:“因为开始学做菜之,就感到当厨的不容,每天守着锅,而且有一年季,最要的是,做厨师,要充满食材的重,这才能做好的菜,从那以,我也不怎么食了。”

听到瑟琳的,温斯,凯莉有作陪崔斯特脸色严起来,斯特道:“凯瑟小姐说实在是对,我直都觉,没有的食材,只有做好的厨。”

莉闻言道:“啊,在们总部,温斯特厨可是了名的约食材,温斯特厨最不欢的就用一些别高档食材,一直都致力于么把普的食材过什么的搭配,做的更吃。”

凯瑟琳头道:“我一直是这样的,因能够决我们地的是高饭菜,是决定们知名和受欢程度的,还是一家常菜,毕竟不每个人能够去际五星酒店里消费的。”

特非常同凯瑟的话:“凯瑟琳姐说的对了,定我们饮行业度的是级厨师,顶级食,但是定我们不能平的走下的,那是取决基层人了。”

凯瑟琳了笑,有说话,一边的莉问道:“凯瑟小姐,然您做了如此的创新,而且尔斯餐在本地如此的名了,您接下还想做什么,扩大规么?”

凯瑟琳摇头道:“这些不是我够负责了,那崔斯特生需要虑的事,我还继续创我的菜,因为仅凭借眼前的道菜,不能够变什么,我想做的,让厨师有一次震级别改变。”

温斯喝口水点头道:“凯瑟小姐的法非常好,但我想问,您对创菜和其菜品有么看法?因为在将来能会给带来很的麻烦。厨师界一些老伙可能太容易受的。”

凯瑟想了下,突然间到了自前世,敬的周理曾经出过一至理名,于是瑟琳就道:“同存异,我相信们会理的。”

“求同异?”有人都了,不白这是么意思,崔斯特忙问道:“凯瑟小姐,个求同异是什意思呢?”

琳笑道:“求同是一个标,我信所有厨师都有一个标,那是做出的菜品够得到客们的爱和欢,我也例外,斯特大,我相您也是样想的。”

特点点,没有话,凯琳继续道:“存异呢,则是在们有共一个目之下,不同的式,不的菜式,坐到让客们喜,不管我的创菜,还您的传菜式,是为了够让顾们接受,如果菜不同,是顾客又都喜,那有么区别?”

“好,”斯特拍叫好道:“凯瑟小姐说很对,哈,求存异,对了,们不管用什么材,什制作方,最终目的都能够让客们喜,在这大的前之下,一些小别又有么呢?哈,凯琳小姐是太厉了。”

“没有有,您客气了,”凯瑟脸上有发红,竟不是己原创,凯瑟还是有心虚的。

几个聊了很,一直下午一钟,这结束,场。

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