凯瑟琳和格兰特两人聊着关于全市厨师比赛的事情，凯瑟琳对于这个真的是一知半解，但是格兰特曾经参加过两次，虽然都是第三轮就被刷下来了，但是也是相对来说比较熟悉了。
格兰特道：“总共有五个评委，第一个是库伦市达隆餐厅的主厨卢瑟夫，他也是一个三星级厨师。”
凯瑟琳点点头，对于这点她知道，卢瑟夫和他的团队就在这个库伦市，因为周边几个城市都靠着卢瑟夫的团队提供新式菜品。
凯瑟琳接着问道：“那剩下的几个呢？”
格兰特道：“那就是你知道的温斯特大厨，三星级的，康兰酒店总厨，洛佩达，三星大厨；华尔顿酒店总厨，刘易斯，三星级大厨；还有在隔壁城市威斯特国际连锁酒店分店的总厨，康顿先生，四星级厨师，也是首席评委。”
凯瑟琳闻言想了一下，道：“四星级的都过来了，天哪，这是用了多少钱请过来的啊？”
格兰特笑道：“其实也没有用多少，反正肯定比不上那些大明星出场费多，再加上康顿是库伦市本地人，所以也就好请。”
凯瑟琳道：“好吧，感情打的是亲情牌啊，格兰特大厨，说真的，我从温斯特大厨那里得知了一点消息，他说是有五轮比试，每一轮都很困难是么？”
格兰特点点头，道：“是的，其实前三轮还好，都是比试一道菜，尤其是第一轮，往年都是自选食材，主要是考量刀工和美观，第二轮第三轮比试的菜品的味道还有随机面对食材的处理。但是第四轮和第五轮就会要求多道菜，说白了，就是一个人做一顿饭，包括前菜，主菜，汤类和甜点等，反正就是越往后越困难，第四轮和第五轮基本上都是二星厨师在比试了。”
凯瑟琳点点头，道：“这个我知道了，压力的确是很大啊，不过没关系，接受挑战就是了。”
格兰特伸出大拇指比划了一下，道：“不愧是凯瑟琳小姐，好了，时间不早了，我该回后厨看着了，客人也都快来了。”
“好的格兰特大厨，您先去忙吧，这边我还要好好地思考思考。”凯瑟琳送走了格兰特。
但是凯瑟琳并没有在达尔斯餐厅里面停留，直接就回去了，转到菜市场买了一条鱼，但是买鱼的时候，凯瑟琳才发现了真麻烦。
做菊花鱼用的一般来说是草鱼，但是这里，跟前世欧美一样，很少吃草鱼，鲤鱼等淡水鱼，就算是吃淡水鱼，也是鲈鱼这些刺少的，腥味小的。
而像草鱼，鲤鱼，鲢鱼这些，都是被当作饲料的，对于这一点，凯瑟琳很是不满意，这些人，简直是太浪费了。这么好的鱼竟然当做饲料，这些人对于前世大天朝吃货的力量简直一无所知。
凯瑟琳无语中带着一丝丝的鄙视，最后买了一条淡水鲈鱼回到了自己的家里，回到家里，凯瑟琳把活着的鲈鱼放到水里先养着，然后去处理视频。
凯瑟琳因为是边教学边录制，所以有些东西是不能用的，比如声音，就得自己重新配音。
凯瑟琳弄好之后，上传视频，并且附上一段文字说明：“好啦，亲爱的小伙伴们，我下周要去参加库伦市的厨师比赛了，因此接下来几周都会一周更新一次视频，到时候我会把我在比赛中做的菜品详细的介绍给大家，好啦，谢谢各位小伙伴们的支持与厚爱，谢谢。”
凯瑟琳刚把视频发布，下面就有粉丝前来问道：
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