苏朗夸赞程家肘子好吃，倒是提醒了我，傍晚，不是我值班，我在派出所伙房随意吃了两口，散步到街上的程家肘子店。
暮色昏黄，灯影摇曳，浓郁的肉香飘荡，月儿还没有亮起来，灯影里的昏黄和月下灯影里的昏黄，两者原是不相似的，前者透着些朦胧和颓弛。屋檐下古色古香的旗幡微晃，门口塑有程咬金背了耙子去卖的雕像，身为大唐卢国公，没发迹时也不得不为了生活奔波于黄河两岸。
小镇慷慨而宁静，空气中弥漫的是黄河与蓝湖混二为一的潮润。
店家为我包了一只四斤多的肘子，用专用小塑料袋儿装了些汤汁，说肘子一定要配这百年老汤，才称得上原汁原味。
回到裁缝部时，姮姑娘正张罗着开饭，老人已回去看家了，夜路不好走，要早些回。棚子里只剩下西芜鸾与姮姑娘两人，西芜鸾坐到饭桌边，呆呆地看着桌上的米粥和咸菜疙瘩条儿，也不动筷子，姮姑娘正唠叨他：“今天没干活，睡了一下午，你还有功啊？湖东人都吃两顿饭，干活儿吃干的，不干活儿喝稀的，不都是这样过的吗？姐这两天浑身无力，你凑合点儿吧。”
棚子顶的灯光也是那种迷朦的昏黄，因为棚子围拢住，有些梵高画中夜店的感觉，那是一种平凡岁月里的暂短祥和。
姮姑娘见我提了个纸包过来，说道：“风哥，你咋这么闲，来，我给你盛碗汤。”
我拿了个小椅子坐下，把纸包交给姮姑娘，说道：“找个大盆，把肘子撕开，浇上汤汁端过来。”
姮姑娘站着没有动，我又晃了晃肘子包，说道：“快点儿，下神啊？”
姮姑娘只好接了肘子进屋去，我拿起筷子夹了一根咸菜条儿，又捏起一个蒜瓣儿放进嘴里一起嚼，咸香辣的味道一股脑地冲向脑际，这是黄河滩的特有味道，黄河两岸的穷孩子，没有几个不熟悉这味道的。为什么是黄河滩的味道呢？因为你必须在黄河旷远雄浑的气息里才能体会出其珍贵，秀丽江南是绝没有这种燥气的。
西芜鸾看我呲牙咧嘴地大嚼，受了诱惑，用筷子夹了好几根咸菜疙瘩条儿，捏了三个蒜瓣儿，一并塞进嘴里大嚼，估计是味道太冲，赶紧端起碗吸溜吸溜地喝。上高中时学校里不炒菜，得从家里带咸菜，吃不下饭时，我总是这样用来开胃。
姮姑娘把肘子放到桌上，很不满意地埋怨：“难道汉子们就得享受，不吃肉就喝不下粥吗？你们真难伺候！”
我和西芜鸾直接下手，没人理会姮姑娘的抱怨，大块的肘子皮软香糯韧，加之浓郁的老汤料味儿，真是令人抓狂。
姮姑娘忍不住伸了筷子在肉上挥舞，说道：“哎呀！吃慢点儿，晚上吃太多肉不好。”自己却趁机夹了一小块儿放到嘴里品尝，一边嚼一边说：“嗯，人家做的就是好吃！”
我吃了几口，仍然夹起一根咸菜条放到嘴里慢慢品味，一边看着西芜鸾全然不顾地大快朵颐。这咸菜条儿也是黄河滩上的一绝，腌的时候是不加水的，芥菜疙瘩洗净了，晾干，码在缸里，上面铺了粗盐，并不封缸，盐会吸潮，慢慢地把疙瘩腌软，化去辣气，留下醇厚，腌透了起出洗净，再用大料加到酱油里继续浸泡，所以这普通的咸菜疙瘩条儿也就变得不普通，有了一种话梅般的回味无穷。
姮姑娘给我舀上一碗小米红豆粥，我喝了一口，是那原汁原味的香气。百姓家里自留地种的杂粮，不用化肥和农药，产量低，但味道足，是儿时的那种感觉。
“俺舅家发生这事，你没少费心，谢谢你了！”姮姑娘脸上仍有些戚容。
“河主任好些了吧？”
“哪能好这么快，这种痛苦是一生的，她这辈子都过不了这个坎儿了！想到她悲痛欲绝的神情，我的泪就忍不住。”
我不想再陷入悲伤，转了话题说道：“今天的肘子是犒劳西芜鸾的，他居然能够独挑大梁，过黄河去讨账，不简单，讨账这活儿我直到现在也干不了。”
西芜鸾立时停住了嘴，肉悬在嘴前，眼睛悄悄抬起来，去偷窥姐姐的表情。
姮姑娘倒没有特别的表情变化，只是说道：“穷人家的孩子就得有担当，他不去讨账，谁去讨？俺二舅在家嘴里头头是道，过了河，老实得像个闷葫芦，几年的旧账他都要不来。”
西芜鸾见风平浪静，继续吃他的肉，不过幅度明显降低，只是闷闷地咀嚼，尽量不弄出些声音。看来河海洋没有向姮姑娘汇报西芜鸾路上的不轨行为，我也不好再说下去。
我看了看棚子外新起的地基和墙，房子还没有上顶，说道：“忙过这几天，赶紧把顶封上，会宽绰些。”
↑返回顶部↑